马蹄荸荠汤是一道清爽美味的汤品，制作方法简单易学。首先将马蹄、荸荠、鸡肉或者猪骨，洗净备好。将鸡肉或者猪骨放入锅中，加入适量清水煮沸后撇去浮沫，加入马蹄和荸荠同煮40分钟左右，加入适量盐和胡椒粉调味即可。马蹄荸荠汤清淡爽口，富含多种营养物质，有清热解毒，利水消肿的作用，经常食用有益身体健康。同时，马蹄荸荠汤也适合夏日饮用，可以为我们的身体提供足够的水分。