河南粉皮汤是一道有着悠久历史和广泛流传的河南传统小吃，主要原料包括粉皮、木耳、豆腐皮等。以下是制作河南粉皮汤的简单步骤：

1.准备材料：面粉、木耳、豆腐皮、猪肉末、韭菜、大葱等。

2.制作面团：将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。

3.擀面皮：将面团擀成薄片，切成细条状。

4.切木耳：将木耳泡软后切成小朵。

5.切豆腐皮：将豆腐皮切成约1厘米厚的片。

6.煮面：将面放入沸水中煮熟捞出备用。

7.原锅烧水：将葱段放入锅中加水烧开，加入木耳等。