1 可以电出来。

2 因为电鱼器可以发出电流，黄鳝是水生动物，它的体内含有电解质，可以导电，所以被电鱼器电到后会惊跳甚至死亡，被捕捞出来。

3 但是，使用电鱼器捕捞黄鳝可能会对环境造成一定的污染，同时也会对黄鳝的生存造成影响，建议保护野生动物，不要随意使用电鱼器进行捕捞。