冻猪耳朵的清洗步骤如下：

把冻猪耳朵放入滚开水的锅里，稍微烫煮一下，时间不要太久，一般几分钟就可以，或者也可以把冻猪耳朵用热水煮软（水开后就闭火）后稍凉，然后刮净毛和油。

把去毛和油脂的猪耳朵切成碎丝或丁，放入料酒去腥，加大料（用沙布包扎，含八角、花椒、桂皮、白芷、香叶等），放盐、葱、姜。

取高压锅，放入猪耳朵两倍量的水，中火煮20分钟取出，然后取出大料和姜，放入一个容器里晾凉后就结成冻了。

以上是冻猪耳朵的清洗方法，供您参考，具体操作请根据实际情况加以调整。