鸟类的口内没有牙齿，食物由口进入后，通过食道到达嗉囊，在嗉囊内储存和软化，腺胃能够分泌消化液，可对食物进行初步消化，肌胃的肌肉发达，具有磨碎食物的功能，食物主要是在小肠内被消化和吸收，它的直肠很短，不储存粪便，这样可以减轻体重，利于飞行.所以，鸟类的食量大，消化能力强，能供给身体充足的营养物质，以便产生更多的能量来飞行。