房子包租是指将整个房屋作为一个单位进行租赁，将所有的房间一起租给租户，而不是将每个房间单独出租。房子包租存在以下几个风险：

1. 租赁责任：作为房东，房子包租意味着你将承担整个房屋的租赁责任。如果租户违约或不按时支付租金，你将需要承担全部的经济损失。

2. 管理维护：房子包租需要你负责整个房屋的维护和管理。这意味着你需要确保房屋的设施设备运行正常，及时维修和保养。管理不善可能导致维修费用增加或租户投诉。

3. 租客流失风险：如果一个租户搬离或违约，将对你的收入造成影响。由于房子包租一般租金较高，找到新的租户可能需要一段时间，期间你将面临租金空缺的风险。

4. 损坏或丢失风险：如果整个房子包租给租户，你将需要承担租赁期间可能发生的房屋损坏或丢失的风险。这可能包括意外事故、自然灾害或租户的不当行为。

5. 法律纠纷：房子包租意味着你和租户之间的责任和权益较为复杂，可能涉及不同的法律规定和合同条款。在租赁过程中，可能发生纠纷或法律问题，需要妥善处理。

要最大限度地减少这些风险，建议在租赁过程中签订清晰合理的租赁合同，定期进行房屋维护和检查，保持良好的租客关系，并充分了解相关法律法规。