中指和无名指指头断了又接上，能否定为残疾，取决于手指恢复的情况。如果恢复良好，没有出现后遗症，一般可以评为十级伤残。如果恢复不良，出现后遗症，一般可以评为九级或者八级伤残。

以上信息仅供参考，具体评定结果应由专业机构根据具体情况给出。