白醋泡鸡蛋壳的正确做法如下：

加白醋以后，过一段时间后，鸡蛋壳表面附着很多细小的气泡。

（因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋里含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体）。

2、过2-3天，鸡蛋壳表面变软，有细小的碎裂。 此时可以有两种做法：

（1）用水冲洗鸡蛋，并用手轻搓鸡蛋壳表面，使蛋壳全部脱离鸡蛋壳，这样得到一个软鸡蛋（一层白色半透明的薄膜包这蛋清和蛋黄）

（2）换一些醋（为了使蛋壳反应的速度加快），这样大约过15天（隔2-3天换一次醋），蛋壳可以反应完。