1. 在一个小锅里,倒入玉米粒和糖。
2. 加入水,搅拌均匀,让糖和水充分混合。
3. 将小锅放在炉子上,用中小火加热,不断搅拌,直到糖完全溶解。
4. 加热过程中,玉米粒会逐渐变软,体积膨胀,糖浆开始变得浓稠。
5. 继续加热,直到糖浆变得非常浓稠,可以拉出丝来。
6. 倒入玉米糖浆,快速搅拌均匀。
7. 将做好的玉米粒倒入一个模具或碗中,用刮刀将表面刮平。
8. 稍微冷却后,放入冰箱冷藏至少 2 小时,让其完全凝固。
9. 从冰箱取出,用小刀沿着模具的边缘轻轻划开,倒扣出玉米粒。
10. 切成小块,即可享用。