胡豆米粒是一种常见的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

## 清炒胡豆米粒

原料：胡豆米粒适量，食用油适量，盐适量。

步骤：

将胡豆米粒清洗干净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，加入适量的食用油，烧至七成热。 3. 加入胡豆米粒，快速翻炒均匀，使其受热均匀。 4. 加入适量的盐，继续翻炒均匀，炒至胡豆米粒熟透即可出锅。

胡豆米粒炒肉末

原料：胡豆米粒适量，猪肉末适量，食用油适量，生抽适量，盐适量。

**步骤**：

将胡豆米粒和猪肉末分别洗净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，加入适量的食用油，烧至七成热。 3. 加入猪肉末，快速翻炒至变色。 4. 加入胡豆米粒，快速翻炒均匀，使其受热均匀。 5. 加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀，炒至胡豆米粒熟透即可出锅。 以上两种做法都非常简单，而且味道鲜美，营养丰富，适合家庭烹饪。