1. 还没有成熟的无花果，可以将其与苹果、香蕉等有催熟作用的水果放一起，过几天就能熟透食用了。

原因分析：苹果、香蕉等水果有较强的呼吸作用，在呼吸过程中会产生一些乙烯气体，而乙烯气体有催熟水果的功效，所以将没熟的无花果与其放一起能催熟。

2. 制成无花果茶，无花果茶大多都是用青无花果制作的，所以可将没熟的无花果制成茶饮。

具体做法：将青色的无花果切片，干制，用温水泡发，饮用茶水。