1. 红薯蒸熟去皮，用勺子压成泥，

2. 用温牛奶化开酵母粉，

3. 红薯泥里放面粉，倒入牛奶和面，

4. 揉匀放温暖处发酵，

5. 面发好后，分成一样大的剂子，

6. 揉圆擀成圆饼，稍厚一些，

7. 放豆沙馅，自制的，

8. 收口揪去多余的面，

9. 整形，

10. 依次做好其余的，饧20分钟，

11. 上锅蒸熟再虚蒸3分钟，

12. 拾出来晾着，趁热先吃一顿，还是刚蒸的好吃，剩的凉透放冰箱冷藏。