江苏医药职业学院的单招专业包括但不限于以下几类：

1.临床医学

2.药学

3.中药学

4.护理

5.助产

6.医学影像技术

7.康复治疗技术

8.医学检验技术

9.预防医学

10.放射治疗技术

11.口腔医学

12.言语听觉康复技术

13.中医康复技术

14.卫生信息管理

15.药品生产技术

16.药品经营与管理

17.医疗设备应用技术

18.司法鉴定技术

此外，还有特色专业如护理(海外本科直通车)、药学(海外本科直通车)等。需要注意的是，专业设置可能会有所变动，正式填报时需要以学校公布的数据为准。