新购买的冷藏柜在使用之前通常会存在一定程度的异味，这是由于生产厂家使用的材料、胶水等原因所致，如果不采取措施去除异味，会影响到冰箱中所保存的食品的口感和质量。我们可以采取以下措施去除冰箱中的异味：

1. 在冰箱内放置适量的活性炭、竹炭等天然吸附材料，它们可以吸附冰箱的异味；

2. 将冰箱门打开，通风几天，让自然风消散异味；

3.在冰箱中放置新鲜柠檬片或茶叶渣，也能有效去除异味。请注意，虽然以上方法能去除冰箱的异味，但需要注意不要让这些吸附物接触到食品。