五粮液正常的情况是不会冻住的，由于乙醇的冰点比较低，再有就是白酒冰冻的度数和白酒的度数有关，度数越高冰点越低。五粮液五十度以上的白酒，冻住大概需要-30℃到-40℃这样，是不会冻到的。白酒冬天放在车里这样的问题应该注意不能大量的放置，长期的放置对身体的健康不好，一般车里呆着时间不长，酒又是密封的，对身体影响不大。