塑封鱼的保存期限取决于多个因素，包括鱼肉的新鲜度、塑封包装的质量、储存条件以及是否经过处理等。一般来说，新鲜的鱼肉在经过真空塑封后，在冷藏条件下（0-4℃）可以保存大约2-3天。如果是冷冻保存（-18℃以下），则可以保存较长时间，通常为几个月，具体时间视鱼肉品质和包装的密封性而定。

需要注意的是，即使是塑封保存，鱼肉也会随着时间逐渐失去新鲜度，口感和营养价值也会下降。因此，为了确保食用安全和口感体验，建议在购买时查看产品的生产日期和保质期，并尽量在推荐的保存期限内食用。同时，在储存过程中应保持适当的温度，避免温度波动，以延长食品的新鲜度。