素馅的饺子有韭菜鸡蛋馅的，西葫芦韭菜鸡蛋的，芹菜粉条馅，豆角鸡蛋馅的，冬瓜虾米馅的，萝卜海米馅的，白菜粉丝馅的，海带紫菜馅的