是的，外国旅客前往开罗需要办理签证。一般情况下，旅客需要提供有效护照、签证申请表、照片等信息，然后向开罗驻外使领馆申请签证。在办理签证时，还需要缴纳一定的费用。在取得签证后，旅客才能合法入境开罗。需要注意的是，不同的国家可能有不同的签证制度和要求，旅客在出行前最好查阅目的国家的签证政策和要求，避免出现不必要的麻烦和延误行程。