在文字处理中，要计算平均值需要先确定要计算的数据集。假设需要计算文本中单词的平均长度，那么需要先将文本分割成单词，并计算出每个单词的长度。然后将所有单词的长度加起来并除以单词数量，就可以得到单词的平均长度。

如果需要计算的是文本中句子的平均长度，同样需要先将文本分割成句子，并计算每个句子的长度。

然后将所有句子的长度加起来并除以句子数量，就可以得到句子的平均长度。在数据量较大的情况下，可以使用计算器或电子表格软件等工具来快速计算平均值。