青芒成熟时果皮由青绿色向黄绿色转变，犹如初春的柳叶，透着一丝成熟的韵味，若果皮上还带有些许红色那就更妙了，像少女脸颊上的嫣红暗示着果实的甜美。除此之外，还可以通过以下方法判断青芒是否成熟：

- 看触感：用手按压青芒，均匀变软就表示熟了。

- 闻气味：成熟的青芒会散发出香味，味道越浓郁越成熟。

- 看果皮：如果发现果皮上出现了一些黑色点状的东西，就说明基本熟了。

- 看果蒂：没成熟的青芒果果蒂一端会很平坦，而成熟之后，果肉会变得很丰满，同时它的果蒂部也会微微突起。