在春节期间螃蟹的质量因地域而异。从养殖、运输、储存到销售过程中，要遵守相关卫生标准，确保螃蟹健康、新鲜、美味，避免不良后果，让消费者安心食用。

同时，春节时由于螃蟹消费旺季，价格也会随之上涨，消费者需有计划地进行购买，注意不要买到过分便宜或质量可疑的产品。总之，选购正规商家销售的食品，保持警惕，可以在春节期间放心享用美味的螃蟹。