据了解，天水麻辣烫使用的油主要有两种，一种是花生油，另一种是沙棘油。花生油因其天然的花生香味和健康的特点，深受消费者喜爱。而沙棘油则因其富含丰富的维生素C、E、A等营养成分，被誉为“神油”，拥有极高的营养价值。据说沙棘油还能抗衰老、预防心血管疾病等功效。因此，天水麻辣烫使用花生油和沙棘油的组合，既能保留独特的风味，又能保证营养健康，赢得广大麻辣烫爱好者的青睐。