斗鱼缸侧面长青苔的原因可能是因为过量光照或缺乏水草等水族生物。对此，您可以尝试以下方法来处理：

1. 增加水草数量：可以增加更多的水草来抑制青苔的生长。选取生长快、覆盖广的水草应用效果更好。

2. 控制光照：斗鱼缸的光照强度应该适中，过高的光照可能会促进青苔生长。可以减少光照时间或降低照明灯的亮度来解决问题。

3. 水质管理：定期更换水并清理底部的残渣，保持水的清洁度。另外，可以考虑增加水循环设备，帮助水质更好地循环。

4. 物理清理：可以手动清理青苔，使用刮板或刷子等工具将其清除掉。

需要注意的是,不要使用有害的化学药品来清除青苔，否则可能会影响水中生态平衡，伤害水族生物的健康。