在饥荒联机版中，要刷熊皮可以采用以下方法：

首先，找到产生熊的地点，然后在夜间或者黎明的时候使用远古电灯泡作为光源来吸引它。

在攻击时最好使用矛或者大砍刀，并在过程中适时躲避熊的攻击。

伤害熊后用熊皮工具刮取熊皮，需要注意的是，熊皮刮取过程中要避免对熊来回攻击，否则会导致不必要的伤害和浪费武器耐久度。