松塔豆腐是一种以松塔和豆腐为主要原料的美食。制作步骤如下:
材料:嫩豆腐2块,新鲜松塔4颗,水淀粉适量,盐、生抽各适量。
做法:
1. 嫩豆腐切丁,用开水焯烫一下,沥干水分备用。
2. 松塔剥皮去核,留出松塔肉待用。
3. 热锅凉油,放入豆腐丁煎至两面金黄。
4. 加入松塔肉翻炒均匀。
5. 加入适量清水,烧开后撇去浮沫。
6. 淋上水淀粉勾芡,加盐、生抽调味即可。