公司不购买合法的员工保险，将会严重违反劳动法规定。员工在工作期间发生意外伤害或患病，如果公司未为其购买相应的保险，将会对员工权益造成损害，甚至可能导致公司承担相应的法律责任。

如果公司未购买保险或者未足额缴纳保险费，员工可以向当地劳动监察部门举报，要求其依法处理。一般情况下，劳动监察部门会进行调查，并要求公司及时补缴保险费用并赔偿员工的损失。

因此，员工可以向当劳动局或劳动监察部门进行举报，维护自己的权益。同时，雇主要遵守相关法规，为员工购买合法的保险，保障员工的权益和安全。