羊肉提鲜料绝密配方主要包括以下几种香料和调味料：

1. 香料：

- 孜然：孜然具有独特的香气，可以增加羊肉的口感和风味。

- 花椒：花椒可以提升羊肉的麻味，增加食欲。

- 八角：八角能去腥增香，使羊肉更加美味。

- 肉桂：肉桂具有温暖的味道，可以增加羊肉的香气。

- 小茴香：小茴香能去腥提香，增强羊肉的口感。

- 丁香：丁香具有浓郁的香气，可以提升羊肉的风味。

2. 调味料：

- 盐：适量盐可以增加羊肉的咸味，突出食材的本味。

- 胡椒粉：胡椒粉能提升羊肉的辣味，增加食欲。

- 生抽：生抽可以提鲜增色，使羊肉更加美味。

- 料酒：料酒可以去除羊肉的腥味，增加香气。

以下是羊肉提鲜料的绝密配方：

1. 将羊肉洗净，切成小块。

2. 羊肉块放入盆中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制20分钟。

3. 羊肉腌制过程中，将孜然、花椒、八角、肉桂、小茴香、丁香等香料炒香，冷却后备用。

4. 烧热锅，加入适量油，放入腌制好的羊肉块煎炒至表面微黄。

5. 加入炒香的香料，翻炒均匀，再加入适量水，大火烧开。

6. 转小火慢炖，炖至羊肉熟烂，最后根据口味加入适量盐和生抽调整味道。

通过以上配方和步骤，可以使羊肉更加美味可口，提鲜效果显著。需要注意的是，不同地区和个人口味有所不同，可以根据实际情况调整香料和调味料的种类和用量。