在冰箱中肉冻卡住的情况下，最好的办法是先将冰箱门打开，让空气流通，等待肉冻自然解冻。

如果时间比较紧急，可以将肉冻放进大碗里，在冷水中浸泡15到20分钟，直到肉冻完全解冻为止。

切勿用热水或直接将肉冻曝晒在阳光下解冻，这样易导致肉质变色，影响口感和营养。在平时存储肉冻时，合理分割、分类、标注是预防肉冻卡住的方法之一。