每次使用铁锅后应立即用热水和洗涤剂清洗，可以先用纸巾或厨房布弄干多余的油渍或残留食物，然后将锅倒入碗或水槽中，加入洗涤剂后浸泡10-15分钟。

用洗碗刷轻轻刷洗，直至锅表面干净，可以用清水漂洗干净并擦干。

若锅面附有顽固油污，可使用一些清洁剂或醋进行清洗。

切勿使用金属丝球或锐利物品清洗铁锅，否则容易刮伤锅底，影响使用寿命。