水彩和水粉虽然看起来非常相似，但它们的化学成分和性质却完全不同。水彩的颜料是由颜料粉末和水溶性的聚合物颗粒组成的，它们可以很容易地被水调成液体。

而水粉的颜料粉末则是由天然矿物质和粉末胶凝剂混合而成的，需要用大量的水来混合并且需要用到更多的颜料，才能获得更浓郁的颜色。虽然水彩和水粉有一些相似之处，但它们的性质非常不同，所以不能用水彩当水粉用。