绿色臭屁虫是一种昆虫，其味道和营养价值并没有得到广泛的认可。此外，由于其外观和生态位，它可能携带寄生虫或其他病原体，因此不建议食用。如果您对这种昆虫感兴趣，可以查阅相关资料或咨询专业人士了解更多信息。