刷红米7澎湃的方法如下：

下载并安装线刷宝及红米7澎湃刷机包（rom）。

连接红米7，打开线刷宝客刷机工具，选择“手机系统升级”点击一键刷机。

线刷宝会自动下载刷机包并解析，稍等片刻即可。

接下来会自动触发双清界面，先进行双清，然后自动重启开始刷机。

刷机完成后，重启手机，进行第一次系统设置。

需要注意的是，刷机有风险，请谨慎操作。如果不熟悉刷机操作，建议前往手机维修店或小米售后服务中心寻求专业人员的帮助。