首先，将足够的水倒入锅中煮沸，将汤圆放入水中，然后用小火煮约3-5分钟，直到汤圆浮起并发出响声。

然后，将锅从火上取下，用清水冲洗汤圆，并将其放入凉水中浸泡几分钟。

最后，将汤圆捞出，沥干水份，放入碗中，倒入热水，盖上盖子蒸约3分钟即可。这样烹制的汤圆不但外皮柔软，内部饱满，而且更具有弹性和口感。