牛和骆驼都是温顺的动物，但它们的性格有所不同。牛性情温和，一般表现得比较懒散，喜欢静静地呆在草地上，被人们称作“家畜”。

而骆驼则是一种十分沉稳的动物，性情和平，善良而宽容，但脾气也有些倔强，不随便被人操控。两种动物都是友好的，喜欢与人类相处，但在性格上略有差异。总的来说，在温顺程度上，牛和骆驼不分输赢，这取决于个体差异和与人类的交往时间。