粼里柠檬茶和邻里柠檬茶在多个方面存在区别。

首先，从创始背景来看，粼里柠檬茶的创始人曾是邻里柠檬茶的高层人员，但由于内部在商标问题上产生歧义，这位高层人员带着自己的技术离开了邻里柠檬茶，从而开创了粼里柠檬茶。因此，可以说粼里柠檬茶与邻里柠檬茶在技术上有着千丝万缕的联系。

其次，从产品特点来看，邻里柠檬茶主打手打柠檬茶，精选6款茶叶和香水柠檬来制作，柠檬皮够厚，现点现切，以最大程度地保留柠檬的清香味。而粼里柠檬茶在原有的制茶工艺基础上，不仅创新了产品的制作工艺，还融入了新的产品原料，使茶饮具有独特的口感和风味。

此外，在经营策略上，粼里柠檬茶团队全面整合营销模式，将品牌经营的每一步都做到精细化运营，为品牌注入新的活力。这种差异化的经营策略使得粼里柠檬茶在市场上具有一定的竞争优势。

总的来说，粼里柠檬茶和邻里柠檬茶在创始背景、产品特点和经营策略等方面都存在一定的区别。虽然两者都致力于提供优质的柠檬茶饮品，但各自独特的风格和特色使得消费者可以根据自己的喜好进行选择。