花生米是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。以下是一些如何吃花生米以获得最高营养价值的建议：

1. 生吃：花生米可以直接生吃，因为它们已经炒熟。生吃花生米可以保留其中的大部分营养物质。

2. 椒盐炒花生：将花生米用中火炒熟后，加入适量的食盐和辣椒粉一起翻炒均匀。辣椒粉含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以增加花生米的营养价值。

3. 花生酱：花生酱是一种常见的食品，可以作为面包或饼干的涂料。它含有丰富的蛋白质和健康脂肪。选择无糖或低糖的花生酱，以减少糖分摄入量。

4. 炒菜时加入：在炒菜时加入一些花生米，可以增添菜肴的口感和营养价值。炒花生米可以提供额外的蛋白质和脂肪。

5. 加入炖汤：在炖汤或煲汤时，加入一些花生米可以增加汤的营养价值。花生米含有丰富的维生素B和矿物质，可以提供额外的营养。

无论如何吃花生米，要注意适量食用。花生米虽然营养丰富，但也含有较高的热量和脂肪，过量摄入可能导致肥胖和健康问题。建议每天摄入的花生米量为一小把(30克左右)。