如意金积存是中国工商银行推出的一种金融产品，用于积累金条、金饰或者现金，是一种比较灵活的投资方式。如果您购买的如意金积存是5克，您可以根据市场价和银行的规定将其取出转换成金饰或者现金。但是需要注意的是，在取金的时候，银行可能会收取一定的手续费，具体取金的细节和费用需要了解银行的规定。总之，如意金积存5克可以取金，但需要在遵守银行规定的前提下进行。