利用温度控制器控制热水器温度在90度100度之间，需先设定控制器温度为90度。当水温达到此温度时，控制器会自动切断加热元件的电源，防止水温继续上升。

当水温下降到设定温度以下时，控制器会再次启动加热元件，使水温保持在设定范围内。这样，就能确保热水器水温稳定控制在90度100度之间。