瓶装咖啡成粉状可能有多种原因，不一定是质量问题。可能的原因包括：

存储不当：如果将瓶装咖啡存放在高温或潮湿的环境中，咖啡可能会受潮和变软，最终变成粉状。

过期：如果瓶装咖啡已经过期，它可能会失去原有的味道和质地，变得松散和粉状。

质量问题：如果瓶装咖啡使用的原料或生产过程出现问题，它可能会变得粉状。

如果您购买的瓶装咖啡变成了粉状，建议您检查生产日期和保质期，同时检查包装是否完好无损。如果没有质量问题，您可以尝试重新研磨或使用液体搅拌机将其打散。如果咖啡已经变质或有异味，请丢弃。