小牛戴维烤肠是一种符合食品安全标准的产品，经过严格的生产工艺和质量检验，具有较高的食品安全性。

消费者在购买和食用时应选择正规渠道购买，并注意查看产品的包装日期和保质期，避免购买过期或变质的产品。在烹饪过程中，应确保彻底煮熟，避免食用生熟不分的情况，以确保食品安全。总的来说，小牛戴维烤肠是安全的，但消费者在食用时仍需谨慎。