徐香猕猴桃和红心猕猴桃都是极受欢迎的水果品种，它们各有特点，哪个更好吃取决于个人口味偏好。

徐香猕猴桃，原产于中国江苏省徐州市，是精心培育的品种。它的果肉绿色，口感细嫩多汁，味道酸甜适中，而且含有丰富的维生素C。徐香猕猴桃的成熟果实在手中轻轻一捏两头就会感到柔软，这时候食用最为适宜。

红心猕猴桃，以其黄肉红心著称，肉质同样细嫩顺滑，味道甜而多汁，维生素C的含量也十分丰富。红心猕猴桃通常比徐香更甜，皮薄汁，吃起来更加甜蜜可口。

不同的人可能对这两种猕猴桃的口感和味道有不同的感受。一些人可能更喜欢徐香的酸甜适中，而另一些人可能爱红心的更加甜蜜和多汁。此外，徐香猕猴桃和红心猕猴桃的甜度和口感也可能因产地、成熟度和存储条件等因素而有所不同。

因此，选择哪种猕猴桃更好吃，最好的办法是自己尝试，找到最适合自己口味的品种。同时，购买时注意选择新鲜、无损伤、成熟度适宜的水果，这样才能确保最佳口感。