许三酱牛肉的味道还是不错的，丝丝入味，酱香味儿十足，不过感觉调料用的稍微有一些多，蹄筋儿倒是很筋道，但是不是我喜欢的味道，我最喜欢的就是这家的干皮，20块钱能买好多，而且味道吃起来比牛肉和蹄筋儿都好，夏天配着啤酒来吃，真是爽！怎么说呢，可以说是仁者见仁，智者见智，有人说这家的好吃，有人说那家好吃。归根到底，只有自己试了才知道，适合自己的才是最好的。