山东省地方机构改革的具体步骤如下：

2018年10月底前完成新组建部门领导班子配备、挂牌、人员转隶工作。

2018年11月底前按程序印发部门"三定"规定。

2018年12月底前完成省级机构改革。

改革后，山东省委、省政府机构共计60个，其中省委机构18个、省政府机构42个。