做法：

1. 准备黑椒西冷牛排、青椒、红辣椒等食材。

2. 将黑椒西冷牛排自然解冻，然后切块。

3. 将青椒和红辣椒清洗干净，切成大块。

4. 按一块椒一块肉的顺序串成串。

5. 将肉串卡在转叉上，放入空气炸烤箱内，无需预热，180度烤10分钟。

6. 如果普通烤箱有转叉功能，无需预热，选择烤肉烤串的旋转功能即可。

7. 如果普通烤箱无转叉功能，需要提前预热200度，再将盛放肉串的烤盘放入烤箱中层，180度烤12分钟左右。