公孙胜舞旗是中国古典小说《水浒传》中的一个情节。公孙胜是梁山泊好汉中的一员，以善于舞旗而著称。在小说中，公孙胜舞旗的情节通常被描绘为他在战场上鼓舞士气、指挥战斗的一种方式。

舞旗不仅是公孙胜的特长，也是中国古代战争中常见的一种指挥和激励士兵的手段。旗帜在古代战争中具有重要的象征意义和实际功能，可以作为信号指挥部队的进退，同时也能提振己方士气、威慑敌人。

在《水浒传》中，公孙胜舞旗的情节表现了他对梁山事业的忠诚以及他在战斗中的英勇形象，也体现了古代战争文化的一部分。通过舞旗，公孙胜能够在战场上发挥出他的个人魅力和军事才能，为梁山好汉的战斗增添色彩。