制作隔夜发酵的发糕，可以按照以下步骤进行：

准备食材：面粉、发酵粉、糖、鸡蛋、牛奶或水等。

将面粉、发酵粉和糖混合在一起，搅拌均匀。

加入鸡蛋和牛奶或水，继续搅拌，直到成为光滑的面糊。

将面糊倒入一个平坦的容器中，盖上保鲜膜，放置在冰箱中隔夜发酵。

第二天早上，将面糊取出，放置在室温下回温约30分钟。

将烤箱预热至180°C，将面糊倒入烤盘中，放入烤箱烤制20-25分钟，直到表面金黄色。

取出后晾凉，切成块状即可食用。

注意，在制作过程中，可以根据个人口味添加其他调料或坚果等配料。同时，也要注意发酵的时间和温度，以及烤箱的火候和烤制时间。