要恢复U盘中的NTFS文件系统，您可以尝试以下方法：

1. 使用数据恢复软件：有许多数据恢复软件可以帮助您从NTFS格式的U盘中恢复数据，例如EaseUS Data Recovery Wizard、Recuva等。您可以下载并安装其中一个软件，然后按照软件指南操作来恢复您丢失的数据。

2. 使用命令提示符：您还可以尝试使用Windows系统自带的命令提示符来修复U盘中的NTFS文件系统。打开命令提示符窗口，输入命令"chkdsk /f X:"（X代表U盘的盘符，例如E:）并按下Enter键。系统会开始扫描并修复U盘中的错误。

3. 使用专业数据恢复服务：如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑使用专业的数据恢复服务。这些服务通常具有更高级的技术和设备，可以帮助您从U盘中彻底恢复数据。

请注意，在尝试任何恢复操作之前，建议备份重要数据以避免数据丢失。