首先，我们要明确什么是整体认读的音节。在汉语拼音中，整体认读音节是指那些不需要拼读，直接认读的音节，通常包括声母和韵母两部分。

针对“抓”这个字，我们需要看它是否符合整体认读的音节的定义。首先，“抓”的拼音是“zhuā”，它由声母“zh”和韵母“uā”组成。其次，在汉语拼音中，“zh”和“uā”并不属于整体认读的音节。

综上所述，我们可以得出结论：“抓”这个字不是整体认读的音节。