汕头特产有三梭形橄榄，有乌酥洋梅，有林琴，有牛肉丸，猪头粽，西头鹅，烟鸭脯，蚝烙，燥哥粿，达濠鱼丸，粽球，鱼粥，淹海鲜，咸鱼，大潮汕是美食之乡，每一个家族里都有出一位闭着眼办一桌十来八个美食菜的人。