跑火堆不烫的原因是由于火的传导与空气对流的作用。火堆燃烧时，火焰在燃烧区域内形成了一个热气流，这个气流的温度相对较高，在上升过程中会将高温的空气带走，形成了一个空气对流。

由于空气对流的作用，火堆上空的空气在持续流动，可以使得空气和燃烧的物质之间不会形成热的接触。

此外，非导体的沙土、石头等物质本身也不容易传热，因此能够减缓传热速度，使跑火堆不烫。但需要注意的是，如果接近燃烧的物质或空气流动受阻，就可能会导致烧伤等安全问题。